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                                                  快乐8开奖视频_“很兴奋碰见你”被曝大量关停 上海仅1家门店在正常运营
                                                  2018-08-17 11:25

                                                     “很兴奋碰见你”,会不会“再也见不着你”?日前,由韩寒投资的明星餐厅“很兴奋碰见你”天津加盟店被曝欠薪,继而有网友爆料,这家旧日的网红餐饮店在上海近乎绝迹。劳动报记者观测发明,“很兴奋碰见你”在上海局限已急剧萎缩,今朝仅剩一家门店正常策划。从客岁的“赵小姐不等位”,到现在的“很兴奋碰见你”,越来越多明星投资的餐厅遭遇“关店潮”,或者能给其后者一个启迪:单靠“明星效应”难有耐久生命力,唯有晋升菜品与处事才是王道。

                                                   

                                                    上海仅1家门店在正常运营

                                                   

                                                    “纸牌屋肋排”、“来自星星的炸鸡”、“寒之寒”、“一座城池”……事变日午间,劳动报记者掀开菜谱点单,一个个风趣又布满韩冷气味的菜名,考究的店面装潢,这些都曾是“很兴奋碰见你”卖点之一,也是“文艺小清楚”们约会就餐的不二选择。

                                                   

                                                    果真资料表现,“很兴奋碰见你”是韩寒和友人于2014年投资创立的餐厅,因为打着韩寒的“旗帜”,一开业便很是火爆。2015年迎来开店岑岭,在上海、北京、广州等地都有分店,岑岭期曾达数十家。然而,跟着店面的快速扩张,题目也开始呈现。先是2015年,宁波首家“很兴奋碰见你”因无照策划被罚28万。2016年,“很兴奋碰见你”武汉店因无证策划、鼠患严峻,而被逼迫关停。客岁3月,“很兴奋碰见你”西安店也因策划不善、拖欠供给商货款而关店。

                                                   

                                                    在公共点评上,记者搜刮“很兴奋碰见你”共有4家门店。长泰广场、黄浦店、打浦桥店均停业封锁,座机电话已无法拨通。而同属“很兴奋碰见你”团体成员的“山丘茶餐厅”,4家门店中壹贝伲宝山万达店处于业务状态,别的三家也尽数封锁。

                                                   

                                                    “市区门店都没有了,此刻就我们莘庄龙之梦这一家了。”处事员汇报记者,至于关店缘故起因以及该店还能“存活”多久,她也不清晰。固然只剩下一家门店,但仍有人记得这家店之前的火爆场景。同样在前台买单的凌小姐汇报记者,她和闺蜜险些是第一时刻“拔草”的,“可奇怪感没了,真要说口胃,着实也就一样平常般。我是听到快关的动静,就过来再回味下。”她说。

                                                   

                                                    最近官微:“我们开得好好的呢”

                                                   

                                                    记者发明,“很兴奋碰见你”的官方微博公号依然在线,拥有粉丝量靠近2.8万人。其迄今最近的一条微博发于客岁12月24日。不外,令人感想的唏嘘的是,公号转发了一批2017年餐饮业的阵亡名单,并评价到“我们许多门店开得好好的呢好伐!”不外,在该条状态下,网友回覆的高频词,大多为“上菜慢”、“口感差”以及“处事差”等。

                                                   

                                                    在该微博官微的认证栏里表现,“很兴奋碰见你”的企业名为“上海烨飨餐饮打点有限公司”,据微博官方表现,该企业天资未颠末年审,最近考核时刻为客岁5月22日。按照天眼查查询,企业自2016年以来,高层颠末多次变换,今朝的法定代表工钱徐林。另外,在风险警示栏,企业有自身风险9条、周边风险27条、预警提示35条。而其与上海长泰贸易策划打点有限公司的衡宇租赁条约纠纷,将于嫡开庭。

                                                   

                                                    纯真依靠“明星效应”难耐久

                                                   

                                                    连年来,明星开餐厅好像蔚然成风。除韩寒外,孟非开了小面馆、吴昕开泰国餐厅“泰子椰”、薛之谦开了“上上谦”串串香暖锅店、包贝尔开了“辣庄暖锅”等等。然而,从客岁的“赵小姐不等位”,到现在的“很兴奋碰见你”,则再次让斲丧者发出明星餐厅“夭折”的感应。

                                                   

                                                    中国食物财富说明师朱丹蓬说明以为,餐饮企业乐成的焦点是产物品格、处事程度和情形程度。“明星效应”对付餐厅来说,只起到帮助的宣传浸染。假如舍本逐末,忽略餐厅策划的本质,只会导致餐厅策划的每况愈下。

                                                   

                                                    另外,朱丹蓬直言,今朝海内明星投资餐饮的失败案例不少,来源在于许多明星并没有专业的手段和精神去打点和策划餐饮行业,更多是充当“挂名老板”。以韩寒为例,其事变重心依然在于写作与影戏;而赵若虹的重心已转移至高等鞋类。

                                                   

                                                    相较而言,并非全部明星餐厅都策划不善,演员任泉的餐厅便评价尚可。任泉曾暗示,本身策划餐厅的要诀是事必躬亲,从把控预算、选址、购材、施工到品菜,,所有都由他独立完成。同时,他还会每周和餐厅团队开会,从装修部署到产物进级换代城市严酷把关,担保菜品格量过关。

                                                  (作者:快乐8开奖视频 阅读数量:851)